El Balcó es un restaurante-baseria especializado en cocina argentina caracterizado por la alta calidad de las materias primas que utiliza en la confección de sus platos.

La ternera de Girona, el buey de Asturias y el novillo argentino, son los principales componentes de su oferta gastronómica, pero también trabajan con cerdo, pato, cordero e ibéricos.

Esta variedad de carnes queda complementada por una cuidadosa selección de ensaladas y entrantes, muy elaborados, y una selecta carta de vinos.

Todos los platos se cocinan en el momento, a la vista del comensal.